【48812】记者暗访黑馒头加工点：馒头房苍蝇比多(图)

  “与馒头房一墙之隔，就有一个近20米长、3米宽的垃圾堆。”昨日有读者反映，朝阳区一商场邻近有一家“苍蝇比馒头还多”的馒头房。昨日本报记者做了暗访，并伴随法律部分端掉了这个黑馒头加工点。

  据头绪人反映，朝阳区亚运村东亚小营集贸商场邻近的一个小院里有个馒头房，该馒头房距垃圾堆只要2米之遥。昨日中午，记者假扮顾客来到该馒头房暗访。

  记者刚刚来到院门口，便闻到一股冲鼻难闻的气味，苍蝇四处飘动。在院门外，有一个近20米长、3米宽的垃圾堆。头绪人所说的馒头房在宅院门口，与垃圾堆一墙之隔，大约有2米远。馒头房的蒸笼周围有一个下水道，工人洗涮用水都经此排走，在距馒头房5米左右的当地，还有一个厕所。

  记者看到面板、和面机、笼屉、面粉等物品都堆在这间十几平方米的房间内。据工人说，除了蒸馒头，做馒头的其他工序都在这间房里进行。工人一边拿馒头一边说：“咱们一天能卖出一千多斤呢。”

  头绪人小强(化名)就住在该院邻近。据他说，周围了解馒头房的居民都很少在这买馒头，并且这个馒头房在这儿现已有两年了。

  小强说，这个馒头房每天清晨2时开工，18时收工，日加工约1000斤面粉，馒头销往周边的几个商场和工地。“假如前一天的馒头卖不出去，当天加工馒头时，他们就会把熟馒头揉到面粉里。”小强称，这儿的工人在作业前甚至不洗手。

  小强泄漏，每到冬季，工人会睡在和面的屋里，把一袋袋面粉当成楼梯，踩着袋装的面粉爬上房间的阁楼，而每到夏天，房间里的苍蝇比馒头还多。

  昨日下午，经记者与头绪人告发后，朝阳区亚运村工商所检查了这家涉嫌无照运营的馒头房。

  工商法律人员来到该馒头房时，馒头房的老板不在现场。记者在法律人员检查该馒头房时发现，馒头房的面板上有许多苍蝇，在面板的上方，悬着3根粘满苍蝇的胶带。记者近距离拍照爬满苍蝇的货架时，这些苍蝇好像习惯了人的存在，没有一点动态。馒头房里还挂着几条围裙，这些原本是白色的围裙现已挨近黑色。

  工人蔡师傅说，他们的馒头房开业不到一周，每天卖出的馒头也不过几十斤，但这与此前一位工人和记者说“一天能卖出一千多斤馒头”明显不符。蔡师傅还说，这儿的卫生状况还能够，“咱们每天晚上都喷洒杀虫剂。”

  朝阳区亚运村工商所副所长陈磊说，经核实该馒头房涉嫌无照运营，工商部分检查了部分用具，以阻挠他们持续运营，等该馒头房办齐了各种证照后才干康复运营。

  陈磊说，经营执照相当于商场的准入资历，餐饮单位在处理经营执照前有必要处理卫生许可证，假如这家馒头房不能处理卫生许可证，就不能经营。(暗访组／文并摄)

  6月27日本报推出“重视夏日食品安全系列报导”的第一篇报导。记者依照读者供给的头绪，在朝阳区楼梓庄乡东窑村进行暗访，并合作公安、工商法律人员一举端掉了这个设在垃圾场边的冒牌北冰洋饮料的黑窝点。