【48812】高青县食物药品监督办理局展开校园食堂食物加工设备专项查看

  齐鲁在线日，潍坊寿光市纪台镇第二中学小学部57论理学生在食堂就餐后呈现吐逆、肠胃不适等状况。经有关部门查询，事端原由于：校园馒头机突发机械故障机油走漏、面粉感染，制成馒头后被学生食用所形成的。针对这一事情，高青县食药监管局开了校园食堂食物加工设备专项查看。

  本次查看主要是从食物加工设备的结构、清洗消毒、保护修理、摆放方位、保洁寄存等方面展开查看，在查看的一起还对校园食堂的负责人进行了食物加工设备方面需求留意的几点的训练，提示防止因设备结构问题导致润滑油、金属碎屑、污水或其他或许引起污染的物质停留于设备中;防止清洗不完全形成食物碎屑、尘垢等聚积停留于设备中;设备的摆放方位应便于操作、清洁、保护和削减穿插污染;应做好设备修理保护记载。除此之外，还对校园食堂进行第四季度日常监督查看。本次专项查看累计出动执法人员74人次，共查看辖区37家中小学及幼儿园食堂，未发现损害食物安全的违法违规行为。

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