上海农产品质检机构能力验证：全面合格部分需整改

　　根据《关于开展2024年上海市农产品质量安全检验测试的机构能力验证工作的通知》(沪农委〔2024〕134号)的安排，上海市农业农村委员会于2024年7月至9月期间，对全市通过CATL考核的农产品质量安全检验测试的机构进行了检测技术能力验证。全市共有31家农产品质检机构参与了此次能力验证，验证内容涵盖了农产品中农药残留和重金属检测、畜禽产品中兽药残留检测、水产品中孔雀石绿和药物残留检测等

　　在农产品中农药残留检验测试能力验证方面，共有24家质检机构参加，考核项目包括GB 2763-2021中规定安全限量的92项农药指标。经过初测和补测，所有参与机构均达到了合格标准，总体合格率为100%。在农产品中重金属检验测试能力验证中，共有26家质检机构参加，考核项目为大米中总汞和镉的测定，同样实现了100%的合格率。

　　畜禽产品中兽药残留检验测试能力验证和水产品中孔雀石绿残留检验测试能力验证也均取得了显著成果。在猪肉中磺胺类兽药残留检测和草鱼中孔雀石绿残留检验测试的项目中，参与的所有质检机构初测结果均合格，合格率均为100%。

　　然而，在水产品中残留检验测试能力验证中，虽然大部分质检机构表现良好，但仍有个别机构存在问题。共有14家质检机构参加该项目，其中12家初测合格，1家经补测合格，1家补测不合格，总体合格率为92.9%。

　　通报还指出了在能力验证中发现的一些问题，包括少数质检机构存在人员操作不熟练、仪器设施维护不及时、标准曲线浓度配置不合理等问题，导致实验结果出现偏差。此外，还有部分机构因体系管理不到位而出现质控选择不合理、原始记录内容不完整或填写不规范等问题。

　　针对这样一些问题，上海市农业农村委员会要求各质检机构格外的重视，深刻剖析原因，及时落实整改，切实加强内部质量管理，完善质量管理体系。特别是对于结果出现较大偏差的机构，要及时查找原因，确保整改到位。同时，各区农业农村委也要逐步强化对农产品检验质检机构的监督管理，加强日常检查，规范检测行为，为保证地产农产品质量安全提供有力的技术支撑。

　　从田间到餐桌，每一粒粮食、每一颗果蔬都承载着农民的辛勤与食客的期待，而在农产品迈向更高品质征程中，有一位“幕后英雄”悄然发力，它就是色选机。

　　在当今食品机械行业蒸蒸日上的浪潮中，HPP技术(超高压技术)正逐渐崭露头角，并在保障食品安全、提升食品品质等诸多方面发挥着逐渐重要的作用。

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